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MUFFINS AUX
CAROTTES
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PRÉPARATION
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Préchauffer le four à
350 °F.
Graisser moules à 12 muffins.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients
secs.
Ajouter les carottes râpées.
Dans un autre bol, mélanger l'huile, le jus de
carottes, les oeufs et la vanille à l'aide d'un
fouet. |
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Ajouter aux ingrédients
secs et bien mélanger.
Verser la pâte dans les moules.
Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce
qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en
ressorte propre.
Laisser tiédir.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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2 tasses de
farine
1 1/2 tasse de cassonade
1 tasse de gruau à cuisson rapide
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de noix de Grenoble
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
Une pincée de sel
1 1/2 tasse de carottes râpées
1/2 tasse d'huile végétale ou compote de
pomme
1/2 tasse de jus de carottes ou de pomme
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 œufs |
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Autre Recette |
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Pain aux bananes et beurre
d'arachide |
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Un dessert moelleux à saveur de banane
rehaussé du croquant des noix de
Grenoble. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Pâté au saumon sans pâte |
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Oui oui, vous avez bien compris; la
préparation d'un pâté au saumon mais
sans pâte. Pour certains ce sera que le
meilleur! |
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Voir la
recette |
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