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PAIN À L'ANANAS
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PRÉPARATION
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Préchauffer le four à
350°F et graisser un moule à pain.
Dans un bol moyen, mélanger la farine,
bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, battre l'œuf, le sucre, le
fromage à la crème et la vanille jusqu'à
consistance lisse.
Ajouter le mélange de farine au mélange de
fromage à la crème et remuer.
Ajouter la crème sure et bien mélanger puis
mélanger l'ananas écrasé. |
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Verser dans le moule
préparé et cuire au four pendant 55 à 60 minutes
ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu
en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement sur une grille.
Pour le glaçage, mélanger le sucre en poudre et
le jus d'ananas et arroser le pain refroidi.
Vous pouvez décorer le dessus avec des cerises
rouges.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes de Pépére |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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PAIN :
2 tasses de farine
1 cu à thé de bicarbonate de soude
1 cu à thé de sel
3 onces fromage à la crème ramolli
1 tasse de sucre
1 cu à soupe de vanille
1 gros oeuf
1/2 tasse de crème sure
1 boîte de 20 oz d'ananas écrasé,
égoutté (conserver 3 cuillères à soupe
de jus pour le glaçage)
GLAÇAGE
:
1 1/2 tasse de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de jus d'ananas |
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Autre Recette |
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Osso buco |
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D'origine milanaise cette recette de
jarret de veau, avec os, bien parfumée
en ragoût accompagné de légumes saura
vous ravir. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Mini-cornets à l'érable |
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Préparation du mélange ultime à l'érable
à insérer dans le fameux mini-cornet
croquant. |
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Voir la
recette |
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