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PÉPITES DE
POISSON
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PRÉPARATION
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Découper votre filet de
morue en morceaux selon la grosseur désirée.
Dans un bol bien mélanger l'œuf, sel, poivre et
fécule de maïs. |
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Mettre les morceaux de
morue dans la pâte obtenue, un par un.
Sortir, égoutter l'excédent de pâte et mettre
dans l'huile qui a été préalablement chauffée à
350 F et frire les morceaux de morue jusqu'à
dorés et bien cuits soit quelques minutes de
chaque côté tout dépend de la grosseur de vos
morceaux.
Très bon avec sauce Thaï ou tartare.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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1-2 livres de filet de morue
Sel et poivre au goût
1 gros œuf
1/4 de tasse de fécules de maïs
Huile pour friture |
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Autre Recette |
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Pommes de terre grelots à la
grecque |
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Ces pommes de terre grelot à la grecque
sont tendres, savoureuses et parfumées
d’herbes et de citron. Marinées puis
rôties au four avec du bouillon, elles
sont parfaites en accompagnement. Un
plat simple, mais riche en saveurs
méditerranéennes! |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Salade de pâtes |
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Colorée, crémeuse et pleine de
fraîcheur, cette salade de pâtes est
parfaite pour les repas d'été ou les
lunchs express. Mélange de légumes
croquants et de sauce savoureuse, elle
se prépare à l'avance. Un classique
simple et apprécié de tous! |
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Voir la
recette |
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